耳鼻咽喉科専門医とは、耳、鼻・副鼻腔、唾液腺・甲状腺など頭頸部領域における疾患について、中耳炎や副鼻腔炎といった一般的な疾患から喉頭がんや甲状腺がんなどの悪性疾患まで、幅広い知識と技術、十分な診療実績より適切な医療を提供することができる医師。